Opinel Parallèle No. 119 Santoku kniv er en alsidig og stilren køkkenkniv, der kombinerer japansk inspireret design med europæisk håndværk. Med sin 17 cm lange blad er den ideel til skæring, hakning og hakning af både kød, fisk og grøntsager.
Specifikationer:
-
Bladmateriale: X50CrMoV15 rustfrit stål, kendt for sin høje korrosionsbestandighed og langvarige skarphed.
-
Bladhårdhed: 56–57 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed.
-
Bladtykkelse: 3 mm, hvilket sikrer stabilitet og præcision under skæring.
-
Håndtag: Lakeret bøgetræ, der er både ergonomisk og modstandsdygtigt over for fugt og snavs.
-
Længde på håndtag: 13,2 cm
-
Samlet længde: Ca. 30,2 cm
-
Vægt: 142 g
Denne kniv er fremstillet i Portugal.
Anvendelse:
Opinel Parallèle No. 119 Santoku kniv er velegnet til både professionelle kokke og madentusiaster derhjemme. Dens alsidighed gør den til et uundværligt redskab i køkkenet, uanset om du forbereder en simpel salat eller en kompleks ret.
Pleje og vedligeholdelse:
For at bevare knivens skarphed og forlænge levetiden anbefales det at håndtere den med forsigtighed og undgå opvaskemaskine. Regelmæssig slibning vil sikre optimal ydeevne.
